94rt Style。玖肆日常

新開的大得民牛肉麵館，剛好開在重慶北路交流道下來沒多久

那裡其實沒什麼餐廳，會開在那兒，我有點訝異

但我想老闆會選在這，可能對於他的手藝很有自信吧

營業時間是早上十一點開始到賣完就結束

經過都會聞到牛肉飄香~~

難得有機會就來試試

走到門口，老闆就很親切的招呼客人

牆上的菜單是寫在黑板上，很簡單的幾樣麵食，裝潢也很豪爽有個性感

桌上也介紹了他的特色，清鮮和麻香牛肉麵

就各來一碗吧!!!

這是麻香牛肉麵

喝一口湯，真的是超麻的~~~瞬間嘴巴感覺都麻掉了XD

麻而不辣的味道，真的是很特別

牛肉大塊又多汁，麵我們選擇的是寬的家常拉麵，十分Q彈有嚼勁

隔壁桌的客人還特別加麵，跟老闆稱讚好吃~

清鮮牛肉麵

跟我想像的不一樣，以為是清燉

但其實長得跟麻香差不多，一樣以中藥燉煮的，少了一點紅油

舌頭怕麻的人很適合點，湯頭也有蔬菜的香氣和味道

兩款牛肉麵都會想讓人重複嘗試

因為是中藥燉煮所以能感受到湯頭帶一點酸味

很難形容那種感覺，但我吃四川麻辣燙也會有這種味道，所以很懷念

就是能感受到是真的用中藥材熬煮出來的香氣，可見老闆的用心

冬天吃了滿頭大汗，促進新陳代謝，口齒麻香非常過癮

喜歡"麻味"的朋友很推薦來吃唷~

是跟一般紅燒或清燉牛肉麵不一樣的好味道

上網找好像之前是在北投開的，不知道是搬家還是開分店@@，不管怎樣值得一推~

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【店家資訊】

大得民牛肉麵館

營業時間：上午11點到售罄
地點：台北市大同區重慶北路三段304號(大同圖書館旁)
電話：02-25919892

*目前已搬離，最新訊息有好心網友留言唷*

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