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今天親愛的當大廚,來分享奶油蜂蜜鬆餅的作法吧XDD

材料:

鬆餅粉 200g

雞蛋 1顆

水或牛奶 150c.c.

奶油 適量

蜂蜜 適量

 

開始囉!

其實之前在日本就聽過朋友說,其實鬆餅是很簡單方便的早餐

鬆餅粉+牛奶+蛋煎一煎就可以成為一份美味早餐

但之前買了台灣的鬆餅粉做來吃一直很不成功

可能在食材的用量上不夠精準的關係(因為沒有電子秤,所以一開始200g都是自己抓量

 

這一次我們準備的是日清的鬆餅粉

在家附近的進口零食店買的,一包有三份,一份剛好200g

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把鬆餅粉倒進碗中打顆蛋

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然後加進牛奶150c.c(用動畫呈現XDD

我們這次用的是果汁牛奶唷!所以鬆餅會有非常淡的果汁牛奶香XD 其實不會很明顯

當然用水也可以,賣給我們鬆餅粉的阿姨推薦用牛奶做鬆餅味道會比較香

 

阿姨跟我一樣不敢喝牛奶,但是用牛奶調製成的鬆餅其實沒什麼牛奶味,我和阿姨都可以接受

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然後攪勻

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這次按部就班、用量精準

所以鬆餅糊比我想像中的還要稠許多

之前可能牛奶(水)加比較多,一倒進去煎台就會很快的散開,連銅鑼燒都沒辦法煎成型

而這次還算成功

 

倒鬆餅糊之前可以先用奶油抹在煎台上

我用的是雪印奶油,煎起來表面會有鹹香鹹香的味道

煎台的溫度則是控制在180度到200度之間

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因為鬆餅糊的稠度剛好

所以可以做出包裝上的鬆餅模樣~~

 

燈燈~~

再抹上奶油淋上蜂蜜就可以完成

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因為鬆餅剛煎好放上的奶油很快就融化了XDD

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說真的搭上奶油和蜂蜜,這鬆餅的味道真的是超級無敵美味的啊XDDD

要感謝親愛的大廚願意在晚上花時間陪我做鬆餅

我們還做了可愛的米奇圖案鬆餅給大弟

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喜歡吃鬆餅,想要自己試做的朋友們,有機會也來試試看吧!:D 其實還蠻簡單的唷~

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