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難得來逢甲,結果下大雨><

要覓食也變得非常不容易,加上已經將近12點。

想說要帶什麼回旅館吃,剛好看到明倫蛋餅,且還蠻多人排隊的。

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站在攤位前一陣子,不知道要怎麼點餐

旁邊的客人可能是熟客了,就指引我們到右手邊拿號碼牌

原來是先拿號碼牌,店家才會問要幾個

 

這家店只有賣"原味"蛋餅(還有聽到有人直接原味,是指不用醬料的意思嗎XD

醬料共四種,調味可自己選擇喜好調配,沒記錯是以下四種

獨門甜辣醬/醬油膏/胡椒粉/辣椒粉

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他們的蛋餅很酷,餅皮是自己用麵糊先煎,再上蔥跟生蛋

生蛋還是一整顆下去再攪勻的

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翻面之後餅皮的模樣很美~~跟一般蛋餅完全不同啊~

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實在忍不住一拿到手就先開吃

就是喜歡吃熱呼呼的食物,怕帶回旅館就冷掉了

 

我們選的醬料是甜醬跟胡椒粉,滋味真的很讚

可惜沒有再買一個,下次我想選油膏跟辣椒粉啊啊啊

實在是大推,這麼有特色的蛋餅

好像西屯路二段上還有一間分店,離夜市比較遠(算末端),人客應該會比較少,有興趣的人真的可以來試試哦~~

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【店家資訊】

明倫蛋餅

地址: 407台中市西屯區福星路546號
電話:0975 791 179
時間:15:00-01:30

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