94rt Style。玖肆日常

今天的我，寫的是回憶。

*昭和亭已於2018/01/20因都市更新而永久閉店。

前陣子，於facebook看見一直以來都在關注的愛店：昭和亭，因為都市更新的關係必須結束營業。

連忙拉著親愛的來朝聖，畢竟我們說要來吃，卻一直沒有找到機會，這次不來就真的沒有機會了，所以立馬預約，在關店的前一天。

還沒到七點，裏頭還算熱鬧，親愛的和我先在外頭拍照等著，畢竟還沒到我們預約的時間。

當初就是因為日本家庭料理讓我非常的有興趣。

第一次路過看到這樣溫馨的小店卻坐落在有點沒落的巷弄內，有些意外

回家一查發現店竟然是日本人開的，讓我又多了一些好奇及好感

沒多久，店內的人看見我們就開門招呼

第一次來，也是最後一次來

菜單只有一張掛在公告上，和外頭招牌沒有差多少

除此還有飲料的menu，自家製的飲料讓我有些好奇

於是我們點了漢堡排套餐及鹽麴烤魚，飲料則點了梅子果汁

雖說在台灣，日本風格家庭食堂算是非常少見

餐點尚未上來，梅子果汁就先來了~

感覺超像酒的呀XD 話說他們也有梅酒，但因為親愛的今天騎車，就不方便只有我獨佔酒精飲料，乖乖喝果汁囉~~

我想梅汁其實也有梅酒的風味在，就只是少了酒精，至於如何製作我也沒有特別查過所以不知道XD

等待餐點的同時

親愛的為昭和亭的局部空間做了些紀錄

真的是一個布置用心、溫馨小巧的日式家庭食堂

我還記得，第一次來昭和亭時不是來用餐，而是來買鹽麴當禮物送人

當時的老闆是一個女生日本人，和今天不一樣，今天的主廚是男生，另一位協助的應該是台灣人。

我們原本看了外頭招牌決定選漢堡排及蛋包飯套餐

不過在公佈欄菜單上看到了鹽麴烤魚，便放棄了蛋包飯(覺得可惜)

雞肉漢堡排上菜

感覺餐點分量不大多，但就是日式家庭套餐的份量，價格是280元

我覺得是日幣換匯至台幣的價格，也就是如果在日本這樣吃的確換成台幣也差不多這個價XD

來個特寫，雞肉漢堡排感覺就是手工製作，在台灣真的很少可以吃到那麼日式的漢堡排，即使已經做成肉排雞肉味道依然多汁香甜

其他的配菜也超好吃的，沙拉上撒了一些胡椒鹽類的香料，意外地搭

還有玉子燒甜甜的，豆莢也淋上了一些特製醬汁，還有牛蒡，這些就是在日本常見的惣菜

烤魚等地有些久，端上桌時惣菜多了甜甜的日式地瓜，在台灣似乎不常看見呀

烤魚的魚是鯛魚，非常鮮甜，加上鹽麴，味道不會過鹹，而是一種清淡的口味

用鹽可以很清楚襯托出於的甜，是一到清爽又好吃的料理

親愛的吃得意猶未盡，竟然還加點了一份蛋包飯，讓日本主廚有點嚇到XDD

因為東西好吃呀！好吃的東西吃再多也不會嫌膩的，親愛的如是說。

雖然套餐分量感覺不是很多，但對女生來說其實是很剛好的份量唷~~

蛋包飯上桌，一到看似樸實的料理，但是蛋香四溢

我稍微吃了一口，覺得奶味有點重，但非常的有特色

親愛的說好險我剛沒點這款，不然可能無法完食，的確，不過我對昭和亭的漢堡排及烤魚實在讚譽有加！！！真的很好吃，若現在還開著，我真的很推薦昭和亭啊~~

不僅僅是日式的風格，料理也十分道地，而這份蛋包飯只是我個人不太習慣，雖說如此我還是有吃好幾口

親愛的說它們家的蛋包飯有添加椰奶，所以除了蛋香味撲鼻，奶香味則是滿溢口齒間，所以以他的說法是推薦的

我看也很多客人點，可惜我不擅長吃乳製品呀XD

文章寫到此，才幾個禮拜就有點懷念昭和亭的料理以及那氛圍，如果能一直開下去有多好，如果能早點去用餐有多好呢~~

如果還有時間我真想和朋友一起在那聚會，畢竟有很多朋友對於日式家庭食堂都是很有興趣的，相信他們都會很喜歡...真的是好可惜。

不過昭和亭在日本有店唷！在日本的富山，有興趣的朋友可以看看昭和亭的粉絲頁，可以的話，繼續製造彼此相連的回憶吧！！！

【店家資訊】

昭和亭
粉絲專頁：https://www.facebook.com/showatei/

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