94rt Style。玖肆日常

這是一間店面十分有日本風味的素食拉麵店。

和老爸聊到拉麵，基本上日本拉麵不可能做素的，光是豚骨湯頭、雞湯等，除非是昆布湯頭，不然很少會有拉麵會是素的，有時就算是昆布還是會加一點柴魚，除非柴魚不是魚啊XDDD

但在查台南素食時剛好看到一家標榜純素的中華拉麵，那就帶老爸去吃吃看囉~~

大約是將近十二點決定這個行程，到那裡差不多要花半小時的時間，12點半抵達時，外頭有人排隊

天呀，平日就那麼夯了呀@@

趁親愛的去停車時我先來排隊吧！在我們前面有對情侶，就這樣聊了起來。

女生說他們開車來時店還沒開，停好車後店裡面已經滿了

呃，也太厲害

不過的確，店面位子不大，又是特別的純素拉麵，要排隊也是可以理解

也不知等了多久，終於等第一輪客人吃完後可以入席，在等待期間裡面的老闆還有跟外面等待的客人打招呼，十分親切

店內大約2.3坪，不到十人的吧檯座位

菜單是日文，店員會趁空檔和客人介紹菜單，但說真的雖然只有幾款，聽完也亂了XDDD

吧檯座位後頭有可以放包包的地方及自由取用的冰塊和冰水

有冷氣和風扇，但對某些位子角度作用不大，大熱天還是會稍微流汗

還有個小樓梯通往二樓，但非開放空間

內裝的感覺其實我看不出來是刻意裝潢的新店，還是本來就有的老店

但十分的古色古香有日本味，在台灣來說，算是稀有

雖然牆上菜單許多餐點，但當時只有出四種拉麵

豆乳、味噌、中華，另一個好像是綜合...

老爸點了中華拉麵

很開心地吃著，十分滿意他點的這道

除了素的叉燒肉外，湯頭也感覺不到是純素的，但他卻的的確確是純素的哦！

連我以為的蔥，也被老爸吃出來不吃蔥，還問老闆是什麼菜呢~~

我的味噌

被老爸嫌普通XD 不過也是，相較起來他的中華湯底的確是比較與眾不同

店員我給我們他們朋友自製的辣椒油，加上去後味道變得比較重，也多了一分層次感，吃起來也比較有存在感

親愛的選擇的豆乳拉麵，也算是特別

仿豚骨的口感，卻是豆乳的濃郁，也算是稀有拉麵款

一張冰涼的開水照解膩一下XD

我們還點了一份豆腐，醬是柚子口味，十分清爽，豆腐的質地似木棉，可惜不夠冰涼

總之感覺老爸吃得很開心，畢竟也好久沒吃拉麵了

我想有機會他到市區或許會再來光顧吧~~

拉麵店的老闆也還蠻熱情的，整個店內充滿著人情味

聽說之後還會有更多新的純素菜色，到時候再來試試囉~~

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【店家資訊】

太郎中華拉麵

地址：700台南市中西區新美街2號
營業時間：12:00-21:00

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