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今天我要來推薦一間,對我來說還頗辣的日本拉麵:鬼金棒。

因為和朋友來,也沒有特別拍外觀,只好以店面一隅來代替首張照片啦~

但相信很快就有下次回訪的食記了(握拳),因為那辣麻的程度真是讓我思念XDD

今天主要跟朋友聊天,只有稍微拍一點局部天花板

連自動販賣票券都沒拍@@

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中山的鬼金棒位子大約只有十個吧,我沒有細算

我們大約是近中午時,好險還有位子

不知道為啥,這天假日中山站的人沒有說很多@@

 

位子很日式,讓我懷念起在日本的日子

這天見面的朋友,也剛好是當初日本度假打工的同事唷:)

所以我們也稍微回憶起在日時光

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吧檯裝飾和天花板一樣,有可愛的鬼面具

不過我沒有仔細拍到那瓶被我拍到一半的調味料是啥@@覺得有點可惜

回來看鬼金棒粉絲頁發現他們有很多辣醬調味料呢!不過我這次竟然很乖的什麼都沒加XDD

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我這次點的是普通的辣麻味噌拉麵

店員問我想吃的辣麻等級,我是第一次吃也不知道辣度如何,就問了店員"會很辣嗎?"其實我也知道這問句有點白痴..畢竟每個人吃辣定義不同..

但店員很好心地沒有回我每人吃辣定義不同,只問我平常吃辣的程度,平常我吃辣都是小辣(但主要是配合其他人),但我是喜歡吃辣的(這回答真是答非所問啊

店員聽了聽就說那就吃普通吧!好喔,那就普通辣普通麻吧~~

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我本還想多拍拍照片的,結果店員制止我說不要拍到廚房(還算是客氣的口吻)的確,商業機密嘛~

才發現吧檯有一小條紅字說廚房禁止拍照,真是抱歉沒注意到><"

不過感覺比日本嚴謹太多了XDD

等餐的同時不只和朋友聊聊也看了看一些店內擺飾說明

發現鬼金棒還有特別解釋他們的拉麵是辣麻拉麵而非麻辣喔~~這點很強調,還挺有趣的

 

沒多久我的辣麻味噌拉麵終於來啦~~

天啊,看起來好辣耶!上頭黑黑的醬料是啥?我吃完回來到現在寫食記看照片才發現有這東西XDD

不是黑芝麻醬就是了哈哈,我猜是花椒辣椒類的調味料吧@@

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喝一口湯,真的有辣有麻耶~~ 且不是後勁,是正面快速襲來的辣麻感

麵則是Q彈有粗度的麵體,比較像沾麵那種

沒想到辣麻拉麵搭配玉米筍好吃,本還有搭配香菜的拉麵,不過要另外+50元,覺得有點貴@@下次再來嘗試看看吧

還有一塊叉燒肉,就是上圖照片碗中右上黑黑的那塊XD 十分軟嫩,也不會太油,很好吃耶!有別於其他拉麵薄片的叉燒口感,吃起來厚度夠又實在美味~現在打食記都快流口水了@@

不過,整碗拉麵我吃不出來味噌的味道耶XDDD就是辣、麻、鹹,難得我把麵都吃完了,平常和親愛的吃有時候都會讓親愛的撿菜尾XD

今天跟朋友吃,麵和料都完食,只差湯~雖然我很想喝玩,但我覺得普通的辣麻程度對我來說真的有強勁!下次來吃我應該選少量辣麻就OK了XDD

 

接下來是朋友的豚骨拉麵,入座後店員問是否要加辣,沒想到可以加耶!下次親愛的來可以試試這個XD

朋友只選小辣,吃的時候也沒有把辣拌開,因為她說在日本吃過辣的拉麵,吃到最後口中只有辣,沒有其他味道,就覺得還是吃平常拉麵就好

而我吃辣主要是抒壓吧(目前想想也只有這個理由)喜歡嘴巴辣辣麻麻過癮的感覺

下圖照片應該就可以清楚看到塊狀叉燒肉,感覺很像東坡肉XD

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鬼金棒,我推薦給喜歡吃辣味、麻味、又喜歡吃拉麵的朋友可以嘗試

基本上,我認為我吃辣程度還算OK,但鬼金棒的普通辣麻程度應該是屬於平常大辣以上的程度了!所以請大家謹慎選擇辣度囉~

吃完之後我們喝了幾口水便火速離開,因為看到有客人在等,除此之外吧檯也有貼公告說店家非咖啡廳而是讓大家享受美食的地方,希望客人吃完不要佔位滑手機、聊天,而將位子留給下一位想享用美食的客人

其實我們也能理解,這樣也看的出來鬼金棒算是有個性的店家哦~

 

對了對了,吃麵的時候有出現一點小插曲,和大家分享一下!

朋友隔壁的兩位客人,一位中年婦人因為吃不完想外帶,就和店員說要打包

店員說沒辦法打包,中年婦人就說那可以給我一個袋子吧(那不就是打包嗎~"~)

店員還是拒絕,並搬出門口顧客須知上頭有寫不能打包(態度堅硬),結果中年婦人就用台語說早知道就不吃了(這嘀咕是我朋友聽到的)

事後我們離開店後和朋友有討論到這事,在日本待過的我們都能理解:

基本上正統的日本拉麵是不允許外帶和吃剩打包的,原因是會影響到拉麵的品質,例如麵會爛掉等,這樣也會影響到店的商譽,怕客人帶回家發生什麼事情,店都要負責,所以才會禁止客人外帶、打包回家。

但有點不明白店員的態度似乎太過強硬,也沒有讓客人理解到這點,只一昧地要客人遵守顧客須知,我覺得有點可惜..

不過除此之外,其他店員還算是客氣啦!像是制止我拍廚房那位,至少沒有讓我有不好的感覺@@

 

見仁見智囉!不過下次我還是會去光顧的!拉著親愛的一起,哈哈~

 

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【店家資訊】

辣麻味噌拉麵 鬼金棒

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