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吃完南路牛肉麵後,剛好在大同北路口看到一家需要排隊的蔥油餅

人龍不算長,但喜歡吃蔥油餅且胃還有餘裕的我,難得就排下去了!希望我本身也有親愛的口福運氣XD

觀察了一下,好像是一對母子開的蔥油餅店

招牌十分有古早味,就是個白色板子上有著紅色的字,感覺是自家寫上的

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感覺他們的動作似乎有SOP,一步一步來

不會太慢,也不會快(畢竟現煎蔥油餅需要時間)

 

煎蔥油餅的年輕人會有一個特別的動作,可惜沒有拍下來

就是將蔥油餅瀝油跟甩油,讓客人不會吃到完全油膩的蔥油餅

 

老闆娘則是問客人需要什麼?是否需要加蛋加辣

我們點了一份不加蛋,加辣的蔥油餅

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拿到手差點忘記拍就開吃了XD

蔥油餅表面偏酥脆,有點像炸蔥油餅的口感,但是也不會炸的太老,雖然醬料沒有特別之處,但味道上餅皮是香的,要嚼幾口才知道他的美味。

還不錯,還算喜歡,至少不是放在那邊等客人來的蔥油餅,我喜歡現點先煎熱呼呼的感覺。

也推薦給喜歡吃小東西的各位~

 

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【店家資訊】

地址:新北市三重區大同南北路與重新路交叉口

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