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每次回台南找老爸,要一起出去吃個小吃,由於老爸吃素,能吃的小吃,想想也只有臭豆腐。

上回回來吃了一家不怎樣,豆腐炸超級無敵乾,於是上網估狗了一下,發現有間大排長龍的臭豆腐店。,就去試看看囉~~

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大約下午四五點,不只外帶排隊,內用也客滿

聽說賣完就沒了

 

份量有大中小

旁邊還有張小白紙貼著:說臭豆腐有兩種,切和不切

切得比較酥脆、不切則是多汁

有鑑於上次在別家吃得太乾,乾到根本都沒有白嫩嫩的豆腐在裡頭,完全就是乾巴巴的豆渣感

所以我們選擇不切

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這是大份的,店內用有附茶水,由於是什麼也忘了,甜麥茶的樣子,主要就是配臭豆腐用的,不是很特別

內用桌上有附醋,想吃酸點的朋友可以加

 

淋上大大的辣椒醬,豆腐很大塊,建議不要一口吃,不然裡頭多汁到會燙到嘴巴(我就是過來人T^T

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辣椒醬算辣,配酸酸的泡菜很好吃

不切的豆腐只戳一個口下去炸,裡頭真的是超級無敵多汁,十分軟嫩,跟台北的比起來炸的時間應該是比較短的

不知道切是怎樣的情況,下次是可以來嘗鮮一下

喜歡吃酸的還能淋醋,吃起來真的超過癮的喔~

 

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【店家資訊】

阿鴻臭豆腐

地址:711台南市歸仁區民權北路16號
電話:0935-228-332
營業時間:14:30-18:30 週一、週四公休

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