要來寫之前去新竹吃的拉麵食記囉!

嵐沺,大約去了新竹兩三次一直沒有機會吃到的一家拉麵店。

可惜沒有拍到店面外觀><  外觀看起來很日式,那拉麵味道呢~~??

因為親愛的很喜歡吃拉麵,這次去新竹問他要吃什麼?沒意見的話那就吃嵐沺吧!畢竟經過幾次有興趣都沒進去吃過~

可是太餓了,我們這次只有拍食物,其他都沒拍了,只好用文字敘述了。

從店門外其實看不到裡頭人有多寡,還頗隱密。 一開門,店面成長型,外頭幾個小桌,裡面也有空間可以坐,客座數還挺多。

 

嵐沺的招牌是味噌的樣子,不過也有賣豚骨拉麵,所以我們就各點了一碗。

味噌拉麵~~記得他說麵是炒完再加湯的樣子(日本會這樣嗎?我也不太了解@@)

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麵體跟豚骨不同,味道頗濃,也很多菜,吃起來很健康XD

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豚骨的是細麵!不會太油,頗清爽。

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基本來說,嵐沺吃起來,是偏台式的日式拉麵,所以不喜歡正宗日式拉麵覺得很死鹹的朋友可以來試試看

 

話說親愛的說湯頭有薑味?我想也只有台式拉麵會這樣做吧XDD 味道的確是比傳統正宗日式拉麵還複雜一些。

但不會過度油膩的豚骨至少可以符合台灣人的味道,而味噌的味道較重,雖然不能用文字準確且仔細敘述出跟日本味增拉麵的差別(因為我在日本都是吃鹽味較多((掩面

可是單吃起來就真的很清楚地感覺得出和日本拉麵的不同處XDDD

有興趣的朋友,若不太敢吃日本正宗的死鹹(!?)拉麵是可以來試試看哦~

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【店家資訊】

地址: 300新竹市南門街77號號

電話:03-528-2838

 

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