94rt Style。玖肆日常

在台灣超紅的一風堂，還沒有機會在台灣吃，就來日本吃吧XD

雖然有準備地圖，但是池袋車站真的超大的！

一層層的地下街，就算走到地上也是眼花撩亂，也第一次看到google map的分層地圖，終於讓我們找到一風堂了！

這天照片拍很多，兩顆電池都被我拍完了，所以就借用親愛的所拍的照片來寫食記！

這是池袋分店的內外裝潢，一風堂可是博多系的拉麵唷！說到博多，應該就是豚骨湯頭最著名吧！

牆上的菜單好像是用手寫的唷，非常的有特色，大約七點多店內的客人也很多，而我們被安排到吧檯的位子。

這是配菜辣豆芽，也有辣福菜跟紅薑絲，不過沒拍到~親愛的偏心

我們點了餃子

赤丸

赤丸的口味就和顏色一樣是辣的，用紅色的碗裝，中間有一點紅紅的辣醬，還沒繳拌之前我想應該是不怎辣吧！或許湯頭跟白丸差不多(我猜

白丸

白丸就是豚骨拉麵囉用白色的碗盛裝，雖然我很想吃辣，但因為身體的關係盡可能避免吃太辣，所以這次就給親愛的點赤丸，我點白丸囉！

食用心得如下

餃子裡頭的肉餡很香多汁，整體也不會很油膩，還蠻不賴的。

赤丸之後有偷吃一口，相較於白丸，我覺得油很多，所以也猜錯了，湯頭是有差的。然後辣度當然也有，我很佩服日本的藏在湯頭的辣，有種曖曖內含光的感受，不會馬上讓你嘗到很辣，但是喝下去那個辣是可以在你的嘴裡頭引發出來的。辣真的還不錯，但就是偏油。

而白丸，豚骨嘛，湯頭是最重要的，濃厚的湯頭，卻不會讓我感受到油膩不好下肚，而拉麵的Q彈程度當然就如同一風堂在台灣的火紅程度，一樣讚。

我還偷偷嘗試了一點蒜頭，但並沒有我想像中不好的味道(因為我怕熟蒜頭，但那應該不是熟的XD)，就也還OK。

配菜來說辣豆芽我吃了很多(不是說不能吃辣)，可是就會有種想要一吃再吃的感受咩~

記得在台灣的一風堂看網路大家分享的好像很多種菜色，但來日本就是要吃他們的拉麵，果真不錯~

下次想說，去台灣的一風堂來看看有什麼跟日本一風堂不一樣的地方，不過可以到台灣開分店一定會有他一定的品質跟好吃程度在。

若有機會再去吃吃，寫寫食記囉~

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【店家資訊】

一風堂

網址：http://www.ippudo.com/index.html